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揭秘挪威三文鱼文化

(2012-02-01 15:15:03)
 

2月3日至2月19日是中央电视塔空中观景旋转餐厅的“挪威三文鱼美食节”,这里小编给您揭秘挪威三文鱼文化喽!

童鞋们,知道为什么挪威三文鱼闻名全球吗?小编告诉您吧!挪威的水质纯净清澈,三文鱼这类挑剔水质的高级食用鱼最适合在这里生长。冰川上融化的雪水,带着几乎没有污染的纯净,让三文鱼健康生存,所以目前全球市场上55%以上的三文鱼都来自挪威哦!


 


     海洋是挪威文化与生活的命脉,挪威人看待三文鱼,就像中国人看待蔬菜和肉一样,餐餐都离不开,一餐不吃就不自在。在中国,好多人也已经喜爱上口感醇厚、纹理清晰、营养价值极其丰富的挪威三文鱼啦。中国可是挪威三文鱼最大的出口国哦!


 


     而且这里小编教您两个辨别新鲜三文鱼的小窍门,首先是颜色:新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼,就会失去那一层光泽,色泽较为暗淡无光。其次是手感:新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性的,按下去会自己慢慢回复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的,木木的没有弹性。 
 

来源:中塔网 ┊阅读(4399) ┊ 评论(1)

网友评论

211.101.37.* 网友就喜爱那柔软诺诺的肉感 让人吃的时候浮想联翩
2012-02-03 10:16:03

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