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全是“宝”的挪威三文鱼

(2012-02-08 15:46:33)

想吃鱼吗?想吃三文鱼吗?想吃挪威三文鱼吗?嘴刁的你想好如何吃这可口的挪威三文鱼了吗?没有的话让我来告诉你~~~三文鱼的不同部位适用于不同菜品和烹饪风格喔~~~

鱼头:适于做汤,清蒸或油炸亦适口。

 

三文鱼头豆腐汤

鱼排:用平锅煎最佳。

制作步骤:1、水中放入料酒、尖红小辣椒、(可去腥)少量陈醋和酱油,在锅中炖30分钟左右。
              2、油中放入盐、葱、姜进行油煎。
              3、出锅后喷上孜然、辣椒等佐料即可食用!!!

孜然香煎三文鱼


  鱼片:适于做刺身;同样适于煎、炒。
  制作步骤1、三文鱼切块,用生抽,食用油腌会。         
          2、下锅煎之前放点生粉 拌匀。 
          3、热油锅放入调好味的三文鱼块,煎至金黄色翻到另一面煎。
          4、用番茄汁淋在煎好的三文鱼块上就完美出锅啦~~~ 

 
 
茄汁三文鱼

鱼尾:火锅、煲汤或者清蒸为佳。  

 

    

三文鱼尾汤

鱼皮:适于油炸,是孩子的最爱。       

 

三文鱼脆皮酥卷

而鱼骨和鱼鳍则是炖鱼汤的最佳调味剂,使鱼汤更加鲜美。现在呢,我的口水可是飞流直下三千尺了,不过我在吃之前再告诉您一个重磅消息:中央电视塔空中旋转餐厅举办的《挪威三文鱼美食节》火热进行中~~~哈哈,想吃挪威三文鱼你就抓住机会喔~~~
 

来源:中塔网 ┊阅读(6807) ┊ 评论(0)

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