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第四届台湾水果美食节

(2012-05-14 15:44:47)

 中央电视塔空中观景旋转餐厅将于6月1日—6月17日(晚餐)举办“第四届台湾水果美食节”。地处亚热带海洋中的台湾,气候温和宜人,常夏无冬,雨量充沛,给农作物生产创造了良好的条件,以及其丰富的资源,造就了台湾“山海秀结之区,丰衍膏腴之地”。台湾盛产水果,一年四季不断,种类繁多,果实甘甜可口,素有“水果之乡”美称!


美食节特点1:
   本届美食节不仅精选上几届台湾水果节颇受食客喜爱的台湾水果:凤梨、荔枝、龙眼、木瓜、莲雾、芭乐、芒果、菠萝蜜、黑棕椰、杨梅、火龙果、宝冠、丰田瓜、椰子、罗望果、榴莲、百香果、红毛丹等二十多种,还保留了人气菜品,如:芝士焗凤梨、香芒焗扇贝、青木瓜爆虾仁、泰式榴莲饼、罗望果、芭乐派、菠萝蜜酥、 QQ尽爆水果寿司、凤梨烤乳鸽、热情果煎肋排等五十多种水果菜肴、甜品、果饮等等。
美食节特点2: 
    美食节期间,还特别推出台湾名食小吃。众所周知,台湾小吃很有特色,它来自民间,扎根乡土,以其淳朴自然的本色深受食客的喜爱,造就了台湾人生活中最具代表性的饮食文化,从台湾小吃中排名第一的焗蚵仔煎到彰化传统阿给煎鱼;从屏东乌鱼子到宜兰度小月担仔面;从台中大甲太阳饼到凤梨酥……每道菜都带着一个地名,每道菜都承载着一种文化。让味觉走遍台湾、从美食中品味出文化的意趣,是此次台湾水果美食节的主要特色。
美食节特点3:
    饕餮海鲜美食无限量供应 :巴厘岛老虎蟹、阿拉斯加雪蟹钳、活撬生蚝、南海大对虾、加拿大翡翠螺、挪威三文鱼、深海真鲷、新西兰青口贝、地中海玫瑰螺、西班牙章鱼、照烧白身鱼寿司、蟹子相扑寿司、台湾红烧鳗鱼、蒸扇贝等几十种海鲜美食。除此之外,美食节期间还为每位食客免费赠送价值198元/份波士顿龙虾冷盘和产自台湾日月潭双味焗香鱼(二选其一)。
美食节特点4: 
   “平凡中透着坚毅, 随和中不乏刚强,正如太阳的温暖、无私;又如大海般博大、深沉;忠诚、正直,是您教我做人的道理;宽恕、忍让,是您教我处世的法则。” 6月17日正值父亲节,旋转餐厅晚餐为每一位父亲特别赠送一份价值168元的松茸花胶海参盅,祝愿天下所有的父亲:永远健康、快乐!
美食节期间特别推荐:
1、台湾度小月担仔面
    台南小吃最有名的是“度小月担仔面”,其由来是因为第一代创始人,原本是以捕鱼为生,但因捕鱼人全靠天吃饭,常常因为气候不佳,过着“小月”(生意清淡的月份)的生活,于是干脆挑担卖面,度过小月生活,后来干脆取个名字叫“度小月担仔面”,没想到小小仔面就卖过了百年。“度小月担仔面”的制作看起来很简单,将面线放在大锅汤里涮一涮,然后捞起,倒进碗内,撒上配料,再加上高汤,一碗香喷喷的“度小月担仔面”就算大功告成了。汤头很好喝,油却不腻,香而不浊,面条也好吃,筋道既耐嚼,又爽滑柔韧。度小月担仔面有两件关键“秘密武器”:一是有以精心炖制的肉燥;二是有以虾头熬的汤卤。本次美食节期间引进台湾度小月担仔面传承肉燥精髓,并用龙虾头熬汁的汤卤,使其口感更加鲜美。
2、百分之百品原味纯手工制作凤梨酥
    用最原始的方法制作最新鲜最健康的凤梨酥,选用新鲜凤梨当天做馅、炒馅、烤制,所有制作过程中不添加糖及任何味料,让您品味原汁原味的台湾凤梨酥。


 

来源:中塔网 ┊阅读(3603) ┊ 评论(0)

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