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中央电视塔旋转餐厅获第六届中关村国际美食节菜品比赛大奖

(2008-05-23 16:22:54)

 

中央电视塔旋转餐厅获第六届中关村国际美食节菜品比赛大奖

 

    由海淀区商务局支持、区饮食服务行业协会主办的第六届中关村国际美食节---“创意菜品厨艺大赛”活动,于200832324日在北京商务管理学校烹饪培训基地展开了激烈角逐。此项活动以美食创新为主线,要求参赛选手在菜品设计、原材料使用,菜品烹制和菜品口味、器皿选择和装盘艺术等方面去把握“创新”理念。

比赛聘请了权威专业评委阵容,其中有“鲁菜泰斗”之称的国宝级烹饪大师王义钧老先生;有国际烹饪艺术大师、中央电视台满汉全席评委屈浩先生;有中国乒乓球队出征雅典奥运会营养指导、中央电视台全国烹饪大赛首席营养专家王宜老师,有这些知名的烹饪专家担任大赛评委,更加提高了此次大赛的公正性和权威性。

经过2天的激烈角逐,中塔旋转餐厅烹制的3道创意特色菜,在参赛的200余道作品中脱颖而出。其中,田园双色格子鱼及双鱼塔获得特金奖;奥运五环牛肉卷获得金奖。

 

 

                                                    特金奖  田园双色格子鱼

 

 

                                                     特金奖   双鱼塔

 

 

                                                     金奖   奥运五环牛肉卷

来源: 作者:admin_cctv┊阅读(3267) ┊ 评论(0)

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